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8 SNACKS SACIANTES PARA CONTROLAR LOS ANTOJOS

Si has llegado hasta aquí, es porque sinceramente necesitas comenzar a controlar tus antojos. En artículos anteriores te hemos dados unos breves consejos para poder descubrir el por qué sufres esos ataques de ansiedad con la comida cuando estamos haciendo dieta.

 

Es muy normal cuando decidimos ponernos a régimen que tengamos altibajos, las causas, realmente son muchas, puede ser por tener una vida estresada, porque tengamos “cerebro de gordo”, por haber llevado anteriormente una alimentación descontrolada, o lo más común, por llevar una dieta basaba principalmente por hidratos de carbono malos (bollería, chucherías, comida rápida, etc).

 

Siendo sincera, y por experiencia propia les digo que es muy difícil controlar los antojos, pero he encontrado un método que a mi me ha funcionado y pienso que a muchos de ustedes les podrá funcionar también. En mi caso los antojos son más bien por ansias de comer pan, patatas fritas (tipo Lay´s), bollería, galletas y mi favorito ´el chocolate´. Después de hacer mucho ensayo y error, de leer y aprender sobre las calorías, pude encontrar 8 snack saciantes de menos de 100 kcal, que me funcionan muy bien y me ayudan a matar ese gusanillo tan molesto que aparece entre comidas. Hay días en que necesito comer más cantidad que otros, pero sé que estaré dentro del rango de calorías permitidas en mi dieta y puedo llevar el control de lo que como, sin terminar devorando el armario o cajones de los alimentos prohibidos, por un ataques sin medida de mis antojos (que luego te arrepientes).

 

Sin enrollarme mucho más, a continuación les dejos los 8 snacks saciantes ideales para contenerte en esos momentos de desespero ante los antojos:

1. PARA LOS ANTOJOS DE DULCE:

 

    • Gelatina 0%: Existen en el mercado infinidad de marcas (muchas conocidas) que ofrecen gelatina sin azúcar. En mi caso no soy muy amiga de ese tipo de gelatina, por ello empecé a investigar y encontré en tiendas de productos fitness unos sobres saborizantes llamados “BOLERO” que se utilizan para echar en agua y tener una bebida casi sin calorías y te mata las ansias por el dulce.

 

> CÓMO LO PREPARO: Preparo un sobre de gelatina neutra (puede conseguirse en polvo o en láminas- cualquiera funciona), y le echo el sobre entero de BOLERO. Dejar cuajar en el frigorífico al menos por 4 horas, y ya tendrás un snack saciante ideal para quitarte ese antojo a dulce, y lo mejor de todo, te da un aporte importante de proteínas y colágeno a tu cuerpo, ideal para la salud de la piel, las articulaciones, el cabello y las uñas.

 

> CALORÍAS: Medio vaso de Gelatina con BOLERO te proporciona tan sólo 9 Kcal.

 

    • Tortita de Arroz integral + mantequillas de almendras: Igual como en el caso de la gelatina, también existen en el mercado diversidad de mantequillas de frutos secos, pero muy probable que incluya grasas saturadas o aceites hidrogenados (realmente dañinos para el ser humano) es por ello que la preparo yo en casa.

 

> COMO LA PREPARO: Compro 200 gramos de almendras tostadas sin sal (puedes comprarlas al natural y tostarlas en el horno hasta que se doren). Triturarlas en un procesador de alimento de a poco, ve removiendo ya que se suele pegar en las paredes del envase y debes unificarlo todo. Ve triturándoles poco a poco para que el procesador no se recaliente. Te debe quedar una especie de pasta con algunos tropezones, es la textura que a mí más me gusta, pero si lo prefieres sigue moliendo hasta que te quede totalmente homogénea. una vez tenga la textura deseada agregarle 2 cucharaditas de stevia o edulcorante.

Algunas veces, según la época se me antoja ponerle un poco de chocolate y convertirla en Nutella (sobre todo los días anteriores a la menstruación que es cuando más antojo de chocolate tenemos las mujeres). El chocolate que utilizo es apenas media cucharilla de Chocolate Desgrasado, en mi caso de la marca Valor 0%.

 

> CALORÍAS: 1 Tortita de arroz integral (38 Kcal aprox.) + 1 Cda. Mantequilla de Almendra Casera ( 60 Kcal aprox.).

TOTAL= 98 Kcal aprox.

 

2. PARA LOS ANTOJOS DE CHOCOLATE:

 

    • Batido de Proteínas de Chocolate: Uno de los mejores snacks saciantes para mí, ha sido encontrar los Batidos de Proteínas, porque a parte de llenarme y dejarme saciada por mucho tiempo, me aporta la proteína que necesito para el antes o después de mis ejercicios en el gimnasio.

 

Yo uso la Caseina de Optimun Nutrition de Chocolate Belga, porque como ya dije antes, soy adicta a él y siempre necesito mi dosis diaria, ¡no puedo vivir sin el chocolate!, pero en el mercado hay infinidad de sabores y formatos. Lo que si debes tener en cuenta, es conseguir uno con el mínimo aporte de carbohidratos. Existe también la caseína que dicen es más saciante, porque es una proteína de larga duración, en mi caso, me funciona exactamente igual una u otra, es decir, antes de darme hambre de nuevo, el tiempo suele ser el mismo unas 2 horas – 2,5 horas.

 

> COMO LA PREPARO: A mi la leche de vaca no me va mucho, prefiero la de almendras, avellanas o avena, pero si en tu caso no te importa, da igual la leche que utilices, eso sí, debe ser desnatada o libre de grasas. Yo tomo la mitad del casito (scoop) de medida que traen dentro los envases de las proteínas y se disuelve en 250-300 ml. de leche. Fría o caliente según al gusto.

 

> CALORÍAS: La leche de avellanas o almendras Zero (0 azúcares) tiene en 200 ml. 28 Kcal. y ½ casito de proteínas (58 Kcal).

TOTAL= 81 Kcal aprox.

 

    • Tortita de Arroz integral + nutella casera: Otro de mis snacks favoritos muy fácil de preparar. La receta es exactamente igual a la mantequilla de almendras casera que he explicado anteriormente, pero agregándole 1 cucharilla de Chocolate Desgrasado, en mi caso de la marca Valor 0%.

 

> COMO LA PREPARO: Con la misma receta de la mantequilla de almendras casera, la divido en dos envases y en uno de ellos le agrego 1 cdta. de chocolate Valor 0% Desgrasado (buscar en tu país cual puedes usar) y lo mezclo muy bien hasta que se una completamente a la mantequilla. recuerda que es una nutella casera, nunca te quedará igual a la original, pero igualmente queda muy buena.

 

> CALORÍAS:  1 Tortita de arroz integral (38 Kcal aprox.) + ¾ Cda. Mantequilla de Nutella Casera ( 58 Kcal aprox.)

TOTAL= 96 Kcal aprox.

3. PARA LOS ANTOJOS SIN CARBOHIDRATOS:

 

    1. Rollitos de Fiambre de Pavo y Queso: Aunque parezca simple, este snack es muy sabroso porque al comerte uno, te deja con ganas de más y lo mejor que por su bajo aporte calórico puedes comerte dos o más según tu necesidad de ingesta diaria.

 

> COMO LA PREPARO: Tomo una loncha (lonja) de queso tipo Gouda, utilizo Gouda porque es menos grasoso que el Edam, también puedes usar alguno tipo amarillo bajo en grasas.  Tomo a continuación una loncha de jamón o pechuga de pavo tipo fiambre y la coloco encima del queso, les hago un rollito, lo pincho en el centro con un palillo para que no se abra y lo caliento 12-15 seg. en el microondas. Y ya está listo para comer, verás lo exquisito que se vuelve con tan solo calentarlo un poco.

 

> CALORÍAS: 10 grs. de jamón o pechuga de pavo (10 Kcal) y 10 grs. loncha fina de queso gouda (37 Kcal aprox.).

TOTAL= 47 Kcal/ unidad

 

    • Huevo Duro: Una forma de tener un snack listo y a la mano en esos momentos en que estamos apurados y no tenemos tiempo de prepararnos nada, es cocer media docena de huevos y dejarlos pelados y listos para comer en el frigorífico. No hay cosa más sencilla que coger un huevo cocido o duro y tenerlo a punto para comer. Lo bueno es que los huevos son snacks saciantes por naturaleza, por la alta cantidad de proteína de sus claras y su mínimo aporte calóricos, claro ¡sin usar sus yemas!.

 

> COMO LA PREPARO: Hiervo media docena de huevos talla M o L en agua con sal y un chorrito de limón (porque ayuda a pelarlos mejor) por al menos 10-15 min. Los saco y dejo reposar un par de horas. Antes de guardarlos en el frigorífico los pelo y quito la yema. Aquellos que les guste la yema pueden comérselos enteros, solo que en ese caso podrías comerte sólo uno, por el alto valor calórico de las yemas.

 

> CALORÍAS: 1 huevo cocido entero (78 Kcal aprox. talla M) y 1 huevo cocido entero ´sin yema´ (17 Kcal aprox. talla M).

 

4. PARA LOS ANTOJOS DE CARBOHIDRATOS (Tales como Bollería, panes, saladitos):

 

    • Palomitas – POP CORN: Siempre se ha dicho que las palomitas de maíz o cotufas tienen muy altas calorías, y es verdad pero, sólo porque se cocinan con aceite. En éste caso nos libramos del aceite y las hacemos al vapor con un poco de sal.

 

> COMO LAS PREPARO: Cojo una cucharada de granos de maíz especial para palomitas (sin sal) y los coloco en un envase alto de plástico con tapa agujereada (digo alto para que tengan espacio de esparcirse). Luego llevo el envase con los granos al microondas y coloco junto a este medio vaso de agua para crear en vapor y que ayude a los granos de maíz a abrirse y formarse en palomitas. El tiempo en el microondas varía mucho según la potencia, por lo general son 3 minutos a máxima, pero si oyes que aún siguen explotando ve agregando de 30 en 30 seg. para evitar que se quemen, hasta que creas estén abiertas del todo.

> CALORÍAS: Una cucharada de granos de maíz suele convertirse en unos 30 grs. aprox. de palomita (36 Kcal aprox.)

 

    • Galleta Craker de Espelta Integral + Atún: Si tus ansias de carbohidratos están descontroladas y quieres evitar en caer en la tentación lo mejor es el atún. O al menos, es lo que más me ayuda a mi a controlarme. El atún mientras más escurrido de aceite mejor, para evitar esas calorías extras del aceite que trae.

 

> COMO LA PREPARO: Cojo ½ lata pequeña de atún, la escurro lo mejor que puedo y le agrego ½ cdta. de tomate frito (salsa de tomate) para darle sabor. Cojo la tortita de arroz integral y la unto de la mezcla del atún con la salsa de tomate, a veces me apetece un le pongo un par de gotitas de tabasco, ya que el picante ayuda a mitigar un poco más la ansiedad.

 

> CALORÍAS: 1 Galleta Craker Espelta Integral (25 Kcal aprox.) + 30 grs. aprox. Atún escurrido con tomate ( 50 Kcal aprox.)

TOTAL= 75 Kcal aprox.

 

Como ven son comidas muy simple que puedes dejar preparadas una tarde y tenerlas siempre a la mano, cuando comienzas a sentir los primeros síntomas del monstruo crea antojos. Yo suelo tener siempre preparado en el frigorífico los huevos cocidos, el atún con tomate y la mantequilla de almendras, así solo busco lo que necesito y en menos de 5 min. están listos mis snacks saciantes.

 

Aprovecho en dejarte dos consejos adicionales que realmente funcionan y te ayudarán a ir controlándote a medida que vas avanzando en tu dieta.

 

  • TIP 1: Cada vez que comas algo, vete directo a cepillarte los dientes, es una forma de decirle a tu cerebro que estas ya satisfech@ y dejará de enviarte señales de hambre.

 

  • TIP 2: Elige en las mañanas los snack con carbohidratos y dejar los simples para la tarde, así evitarás recargar tu cuerpo de carbohidratos por la noche, excepto esos días que hayas comido muy poco en el desayuno o el almuerzo y necesitas darle sustancia al cuerpo.

 

  • TIP 3: Si eres de l@s que vas al gimnasio por la tarde tómate el batido de proteínas, ya decides si antes o después de entrenar, verás cómo te ayuda a sentirte satisfech@ y con mucha más energía. En mi caso me lo tomo antes, me da ese punto más de energía cuando estoy haciendo mis rutinas, pero hay personas que prefieren después, ya queda a tu salud.
    Espero te sea de mucha ayuda, y recuerda que puedes hacernos las consultas que quieras en los comentarios. Si lo prefieres puedes Suscribirte a nuestro Newsletter y recibirás todos los consejos para Bajar de Peso de ConsígueloAhora.com ¡Ánimo!.

 

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